Из чего должен состоять рацион питания боксера?

Рациональное питание боксера — вот один из самых важных факторов сохранения его здоровья, повышения работоспособности и заодно достижения высочайших спортивных результатов. Рацион боксера полностью должен покрывать энергетические затраты организма.

При контроле за питанием спортсмена сравниваются две величины - это данные суточного расхода энергии и калорийность пищи. О полноценности еды легко можно судить по динамике веса боксера. При правильной калорийности питания он колеблется в небольших пределах, а если увеличивается из-за отложения жира, мускулатура же при этом не развивается, то речь идет о чрезмерном питании, понижение веса, что свидетельствует о недостаточной калорийности рациона. Качественную полноценность питания обеспечивает необходимое содержание пищевых веществ (углеводов, белков, жиров, витаминов и минеральных веществ), а также воды. Соотношение белков, жиров, углеводов должно быть примерно 1:0, 8:4.

На 1 кг веса 2,4-2,5 г белков – вот суточная норма для боксера. Больше половины потребляемых протеинов – животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молоко, сыр, творог). Растительных белков больше всего содержится в сое, фасоли, овсяной и гречневой крупах, картофеле, рисе, ржаном хлебе. Чрезмернoe употребление белков может быть для организма вредным, как, впрочем, и недостаточное. Выход – употребление специального спортивного питания (это могут быть протеиновые батончики, к примеру).

Суточная норма жиров составляет для боксеров 2,0-2,1 г на килограмм массы тела. Жиры животного происхождения в рационе должны составлять около 80-85%, остальные – растительного происхождения.

Углеводов следует употреблять на 1 кг массы тела примерно 9,0-10,0 г, из которых 64% должно быть сложных. Ценный продукт, содержащий легкоусвояемые углеводы, - это мед. Фруктоза прекрасно питает мышцы сердца, именно поэтому боксерам рекомендуют употреблять мед после соревнований.

Обеспечить необходимое содержание витаминов естественными продуктами и концентратами нельзя. В таком случае берутся синтетические витаминные препараты, но обязательно под строгим контролем врача. Особое внимание нужно уделять витаминизации в ходе учебно-тренировочных сборов, когда у спортсменов наступает витаминный дефицит. Бесконтрольное употребление синтетических препаратов может вызывать различного рода нарушения в организме.

<= Предыдущая Содержание Следующая =>